Manavlar ve pazarcılar bu sırrı size vermek istemez. Muzu 1 ay saklama yöntemi

Tüm bu yöntemleri uygulayarak, muzları 1 ay boyunca taze tutabilir ve her zaman taze ve lezzetli muzlara sahip olabilirsiniz.

Muzların tazeliği ve lezzeti, doğru saklama yöntemleriyle uzun süre korunabilir. Ancak, manavlar ve pazarcılar genellikle bu konuda bilgi vermekten kaçınırlar çünkü taze muz satışı yapmak isterler. Ancak, muzları 1 ay boyunca taze tutmanın birkaç etkili yöntemi vardır.

Muzu Kurutarak Saklama:

Muzu saklama yöntemlerinden biri de kurutma yöntemidir.

Güneşte muz kurutma yöntemi; Muzları dilimleyin ve birbirine değmeyecek şekilde güneş alan bir yere serin. Muzları bu şekilde 10-15 gün kadar bekletin. Muzlar tamamen kuruduğunda saklama kaplarına koyarak kapağını kapatın ve buzdolabına kaldırın. Bu şekilde muzları uzun bir süre saklayabilir, püre veya normal olarak tüketebilirsiniz.

Fırında muz kurutma yöntemi; Muz dilimlerini fırın tepsisine birbirine değmeyecek şekilde dizin. 70 dereceli fırında yaklaşık 10 saat kadar muzları pişirin. Her saat başında muzları ters düz edin. Kuruttuğunuz muzları kaplara koyarak buzdolabında saklayabilirsiniz.

BİLMENİZ GEREKEN DİĞER PÜF NOKTALAR

Muzları 1 ay boyunca taze tutmanın en etkili yolu, uygun bir şekilde saklamaktır. Muzları buzdolabında saklamak genellikle önerilmez çünkü buzdolabının düşük sıcaklığı muzların olgunlaşmasını engelleyebilir ve hatta siyahlaşmalarına neden olabilir. Bunun yerine, muzları oda sıcaklığında, serin ve kuru bir yerde muhafaza etmek en iyisidir.

Muzları saklarken dikkat etmeniz gereken bir diğer nokta ise muzları birbirlerine temas ettirmemektir. Muzlar birbirine temas ettiğinde olgunlaşmaları hızlanabilir ve kararmalarına neden olabilir. Bu nedenle, muzları tek tek sarılmış bir şekilde saklamak daha uygun olacaktır.

Ayrıca, muzları saklarken plastik bir poşet kullanmak da faydalı olabilir. Muzların etrafını saran plastik poşet, olgunlaşma sürelerini uzatabilir ve kararmalarını engelleyebilir. Ancak, poşetin sıkıca kapatılmış olması ve muzlara hava alacak şekilde delikler açılması önemlidir.

Son olarak, muzları saklarken meyve sineklerini uzak tutmak da önemlidir. Muzların etrafında meyve sineklerinin bulunmamasına dikkat etmek, muzların tazeliğini korumak için gereklidir.

Kaynak: lezzet.com.tr