Domatesin çürümesine yol açan hata! Domates nasıl saklanmalı? İşte işin sırrı

Domatesin çürümesine sebep olan hataları önlemek için doğru saklama yöntemlerini bilmek oldukça önemlidir. Taze domateslerinizi uzun süre saklamak istiyorsanız, aşağıdaki ipuçlarını takip etmeniz gerekmektedir.

Domatesler buzdolabında saklandığında, içerisindeki tat ve aroma kaybolabilir. Ayrıca domatesler soğuk ortamlarda çabuk yumuşar ve çürüme riski artar. Bu yüzden domatesleri oda sıcaklığında muhafaza etmek daha doğru olacaktır.

Domatesleri buzdolabında saklamak yerine oda sıcaklığında muhafaza etmek, domatesin lezzetini koruması açısından oldukça önemlidir. Buzdolabında saklanan domateslerin tatlarının ve dokularının bozulma ihtimali oldukça yüksektir. Bu nedenle, domatesleri serin ve kuru bir yerde, güneş ışığı almayan bir köşede saklamanız tavsiye edilir.

Ayrıca, domatesleri diğer meyve ve sebzelerden ayrı olarak saklamak da önemlidir. Domatesler, etraflarındaki meyve ve sebzelerden salgıladıkları etilen gazı nedeniyle daha çabuk olgunlaşabilirler. Bu nedenle, domatesleri tek başlarına saklamak, olgunlaşmalarını geciktirecektir.

Eğer domatesleri keserek saklamak istiyorsanız, kesilen yüzeylerini streç film ile sararak buzdolabında saklayabilirsiniz. Ancak bu durumda dahi, mümkünse hemen tüketmeye özen göstermelisiniz.

Son olarak, domatesleri uzun süre saklamak istiyorsanız, kurutarak saklama yöntemini tercih edebilirsiniz. Kurutulmuş domatesler, uzun süre tazeliğini koruyarak kullanabileceğiniz pratik bir alternatiftir.