Domatesin çok daha hızlı soyulmasını sağlayan yöntem! Tekniği her aşçı biliyor

Domatesi soymak, birçok mutfakta sıkça yapılan bir işlemdir. Fakat geleneksel yöntemle domates soymak zaman alabilir ve zorlayıcı olabilir. Neyse ki, domatesleri çok daha hızlı ve kolay bir şekilde soymanızı sağlayacak birkaç pratik yöntem mevcuttur. Bu yöntemler sayesinde zamandan tasarruf edebilir ve mutfağınızda daha verimli çalışabilirsiniz.

İşte size domates soyma konusunda yardımcı olacak 3 etkili yöntem:

1. Sıcak Su Yöntemi:

• Bu yöntem en yaygın ve bilinen yöntemlerden biridir.
• Domateslerinizi yıkayın ve alt kısımlarına X şeklinde küçük kesikler atın.
• Kaynar su dolu bir kaba domateslerinizi 30 saniye ile 1 dakika arası daldırın.
• Domatesleri bir kepçe ile sudan çıkarın ve soğuk suya batırın.
• Soğuk sudan çıkardıktan sonra domateslerin kabukları kolayca soyulacaktır.

2. Mikrodalga Yöntemi:

• Bu yöntem, zamanınız kısıtlıysa idealdir.
• Domateslerinizi yıkayın ve kağıt havluyla kurulayın.
• Her bir domatesin üzerine bir damla zeytinyağı sürün.
• Domatesleri mikrodalga fırına koyun ve en yüksek ayarda 10-15 saniye ısıtın.
• Domatesleri fırından çıkarın ve dikkatlice tutun.
• Kabuklar domatesin etinden kolayca ayrılacaktır.

3. Bıçak Yöntemi:

• Bu yöntem, daha ince bir kabuk elde etmek isteyenler için uygundur.
• Domateslerinizi yıkayın ve tahtaya yatırın.
• Keskin bir bıçak kullanarak domatesin kabuğunu nazikçe soyun.
• Kabuğu soyarken domatesin etini çok fazla kesmemeye dikkat edin.

Bonus Püf Noktaları:

• Domateslerinizi soymadan önce buzdolabında soğutmak, kabukların daha kolay ayrılmasını sağlayabilir.
• Olgun domateslerin kabukları daha kolay soyulur.
• Soyduğunuz domatesleri hemen kullanmazsanız, suyunu süzmek için bir süzgeçte bekletebilirsiniz.

Bu yöntemler ile domatesleri çok daha hızlı ve kolay bir şekilde soyabilirsiniz. Afiyet olsun!