Haziran ayında tüketilmesi gereken sebzeler: Mutlaka sofranızda bulunmalı

Haziran ayında bu sebzeleri sofranızda bulundurarak hem sağlıklı beslenmeyi hem de lezzetli yemekler hazırlamayı unutmayın. Sebzelerin taze ve organik olmasına özen göstererek vitamin ve mineral alımınızı maksimum seviyede tutabilirsiniz.

1. Marul: Bol miktarda lif, C vitamini ve antioksidan içeren marul, salatalarda ve sandviçlerde sıkça tercih edilmelidir. Ayrıca sindirim sistemini düzenleyici özelliği ile de bilinmektedir.

2. Kabak: İçerdiği lif ve vitaminlerle bağışıklık sistemini güçlendiren kabak, çorbalarda, yemeklerde ve hatta tatlılarda kullanılabilir. Ayrıca düşük kalorili olmasıyla da diyet yapanlar için ideal bir sebze tercihidir.

3. Domates: Antioksidan özelliğiyle bilinen domates, salatalarda, soslarda ve yemeklerde sıkça kullanılan bir sebzedir. Ayrıca içerdiği likopen sayesinde kanser riskini azaltıcı etkisi bulunmaktadır.

4. Patlıcan: İçerdiği lif ve mineral açısından zengin olan patlıcan, kızartma, közleme veya fırınlanarak tüketilebilir. Ayrıca kan şekerini dengeleyici özelliğiyle de dikkat çekmektedir.

5. Biber: C vitamini deposu olan biber, salatalarda, yemeklerde ve turşularda sıkça kullanılan bir sebzedir. Ayrıca sindirim sistemine de olumlu etkileri bulunmaktadır.