Balon gibi Kabaran Bazlamalar nasıl yapılır? İşte balon bazlamanın püf noktaları

Balon gibi kabaran bazlamalar yapmanın püf noktaları nelerdir? Bu lezzetli atıştırmalık için ihtiyacınız olan malzemeler nelerdir? İşte balon bazlama tarifinin detayları...

Türk mutfağının en sevilen lezzetlerinden biri olan bazlama, balon gibi kabaran yumuşacık dokusuyla kahvaltı ve çay saatlerinize mükemmel bir eşlikçi olacak. Bu tarif ile sevdiklerinize unutulmaz bir lezzet sunabilir ve sofralarınızı şenlendirebilirsiniz. İşte, adım adım balon gibi kabaran bazlama tarifi!

Malzemeler:

4 su bardağı un
1,5 su bardağı ılık su
1 paket instant maya (10 gram)
1 yemek kaşığı toz şeker
1 tatlı kaşığı tuz
2 yemek kaşığı yoğurt
2 yemek kaşığı sıvı yağ

Tarifi

Bir karıştırma kabında ılık su, toz şeker ve instant mayayı karıştırın. Mayanın aktifleşmesi için 5-10 dakika bekleyin.

Unu geniş bir karıştırma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın ve mayalı su karışımını, yoğurdu, sıvı yağı ve tuzu ekleyin. Tüm malzemeleri iyice karıştırarak yumuşak ve ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun.
Hazırladığınız hamuru üzerini nemli bir bezle örtüp 1 saat kadar ılık bir yerde mayalanmaya bırakın. Hamur iki katına çıkmalıdır.
Mayalanan hamurdan mandalina büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın. Hamur parçalarını unlanmış tezgaha alarak merdane ile yaklaşık 1 cm kalınlığında açın.
Isıtılmış yapışmaz bir tavayı hafifçe yağlayın. Hazırladığınız bazlamaları tavaya yerleştirin ve orta ateşte her iki tarafını da altın sarısı rengini alana kadar pişirin. Her bazlamayı pişirirken tavayı yeniden hafifçe yağlayın.

Balon gibi kabaran bazlamalarınızı sıcak olarak servis yapın. Üzerine tereyağı sürerek veya yanında peynir, zeytin ve taze yeşilliklerle mükemmel bir kahvaltı yapabilirsiniz. Ayrıca, bazlamalarınızı sandviç yapımında da kullanabilirsiniz.

Balon gibi kabaran yumuşacık bazlama tarifi ile kahvaltı ve çay saatlerinize nefis bir lezzet katabilirsiniz. Pratik yapımı ve lezzetiyle herkesin favorisi olacak bu tarif, sofralarınızı şenlendirecek. Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bu bazlamalar, sevdiklerinize ve misafirlerinize unutulmaz bir lezzet sunmanızı sağlayacak. Hemen deneyin ve afiyetle tüketin!

Kaynak: osmancikhaber.com.tr