Konyalıları Kızdıran Yorum: ‘Etliekmek Olmasa da Olur!’
Sunucu Candaş Tolga Işık’ın programına konuk olan Vedat Milor, Damak Zevki yayınında kendisine sorulan soruları yanıtladı. Işık’ın “Konya’da etliekmeğin abartıldığını düşünüyorum” yorumuna katılmayan Milor, etliekmeğin aslına uygun olmadığını iddia etti.
Youtube’da yayımlanan içerikte Konyalılar bana kızacak diyen Işık, “Konya’da benim abartılı bulduğum tek şey etliekmek. Bana etliekmek olmasa da olur gibi geliyor” dedi.
Vedat Milor ise etliekmeğin uzun halinin orijinal olmadığını iddia etti. Milor, “Uzun olan etliekmek orijinal değil. Normalde etliekmek yuvarlaktı. O çok çabuk soğuyor. Uzun olan görsel olarak güzel olduğu için ortaya çıktı. Bıçak arası denilen kesilmesi lazım, kuzuyla yapılması lazım biraz da kuyruk yağı eklersen çok lezzetli olur. Bir de etli olmayanı Konya’nın o meşhur obruk küflü peyniri var ya onunla harika olur. Biraz da tereyağıyla ben onu çok severim favorimdir” diye konuştu.
Programı izleyen Konyalılardan ise tepki gecikmedi. Kısa sürede yayılan videoya gelen yorumlarda şu ifadeler yer aldı:
“Candaş Bey ne yazık ki bazı şeyleri ezbere söylememen gerekiyor. Konya hakkında ahkam kesmeden önce o bölgeyi özümsemen lazım. İki Konya ziyaret etmekle Konya’nın ne iyi yemeğini yiyebilirsin ne kültürünü anlayabilirsin. Seni iki tane turistik genel geçer restorana götürürler onla kalırsın. Gerçek yerlisine soracaksın. Vedat hocam bilir.”
“Kusura bakmayın etliekmek ne lahmacuna benzer ne pideye ne pizzaya. Ucuza ve az hamurla lezzetli şekilde karnınızı doyurma imkanı verir. Üstüne biraz maydanoz, az limon sıkıp yanında pişmiş biber ve ayranla on numara bir lezzettir.”
“Bu nasıl bir bakış açısı? Etliekmek Konya'da olmazsa olmazlardan ve tartışmaya kapalı bir konu...”
İşte tartışmaların fitilini ateşleyen o video:
