Yumurta haşlamanın püf noktaları arasında en önemlisi, kaynar suya tuz eklemektir. Yumurtayı kaynar suya tuz eklediğinizde, kabuğunun çatlamasını engellemiş olursunuz. Bu, aşçıların sıklıkla kullandığı bir sırdır ve yumurtalarınızın mükemmel bir şekilde haşlanmış olmasını sağlar.
Yumurta haşlarken dikkat edilmesi gereken bir diğer nokta da, yumurtanın oda sıcaklığında olmasıdır. Oda sıcaklığındaki yumurta, kaynar suya eklendiğinde daha homojen bir şekilde pişer ve iç kısmı daha kremamsı bir kıvamda olur.
Haşlanmış yumurtanın 20 faydası
1. Yüksek protein içeriği sayesinde kas gelişimine yardımcı olur.
2. İçerdiği amino asitler sayesinde vücut onarımını destekler.
3. Tokluk hissi vererek kilo kontrolüne yardımcı olur.
4. Kolesterol düşürücü etkisi vardır.
5. Göz sağlığını koruyucu özelliklere sahiptir.
6. B12 vitamini içeriği sayesinde sinir sistemi sağlığını destekler.
7. Folik asit içeriği hamilelik döneminde bebeğin gelişimine katkı sağlar.
8. Demir içeriği sayesinde anemi riskini azaltır.
9. Antioksidan özellikleri sayesinde kanser riskini azaltıcı etkileri vardır.
10. Saç ve cilt sağlığını destekleyici özelliklere sahiptir.
11. Kas ve kemik sağlığını destekleyici mineraller içerir.
12. Metabolizmayı hızlandırarak enerji seviyesini arttırır.
13. Sindirim sistemini düzenleyici etkilere sahiptir.
14. Kan basıncını düzenleyici özellikleri vardır.
15. İçerdiği fosfor sayesinde beyin fonksiyonlarını destekler.
16. Düşük kalorili bir atıştırmalık olarak diyetlerde tercih edilebilir.
17. Kemik sağlığını koruyucu etkilere sahiptir.
18. İçerdiği potasyum ile kas kramplarını önler.
19. Bağışıklık sistemini güçlendirici özelliklere sahiptir.
20. Sağlıklı bir atıştırmalık olarak günlük beslenme programına eklenmesi önerilir.