Limonata yaparken dikkat edilmesi gereken birkaç önemli nokta bulunmaktadır. Özellikle yaz aylarında ferahlatıcı bir içecek olan limonata, doğru malzemeler ve doğru tekniklerle hazırlandığında enfes bir lezzete dönüşebilir. İşte buz gibi limonata yapmanın püf noktaları:
Malzemeler
8-10 adet taze limon
1,5 su bardağı şeker veya bal (tat tercihinize göre ayarlayabilirsiniz)
Yaklaşık 1 su bardağı limon suyu
Limon kabuğu rendesi (2-3 limonun kabuğu)
Yaklaşık 1 avuç taze nane veya menta yaprakları (isteğe bağlı)
Yaklaşık 1,5 litre su
Limonata Nasıl Yapılır?
Başlamadan önce, taze limonları iyice yıkayın ve kurulayın. Ardından, bir limon sıkacağı veya elinizle limonları sıkarak suyunu çıkarın. Yaklaşık olarak 8-10 adet limon kullanarak yaklaşık 1 su bardağı limon suyu elde edebilirsiniz. Limon suyunu bir kaba alın.
Şeker veya balı limon suyunun içine ekleyin. Tatlılık tercihinize bağlı olarak 1,5 su bardağı şeker veya bal kullanabilirsiniz. Daha az veya daha fazla kullanarak tadı isteğinize göre ayarlayabilirsiniz.
Limon kabuğu rendesini hazırladığınız karışıma ekleyin. Limon kabuğu rendesi, limonatanın daha zengin bir aromaya sahip olmasını sağlayacaktır. 2-3 limonun kabuğunu rendeleyerek yaklaşık 1 yemek kaşığı limon kabuğu rendesi elde edebilirsiniz.
Karışıma yaklaşık 1,5 litre su ekleyin. Su miktarını damak tadınıza ve limonata kıvamınıza göre ayarlayabilirsiniz. Daha yoğun bir limonata istiyorsanız su miktarını azaltabilir veya daha hafif bir içecek istiyorsanız su miktarını artırabilirsiniz.
Karışımı iyice çırpın veya karıştırın, şeker veya balın tamamen erimesini sağlayın. Tüm malzemelerin homojen bir şekilde karıştığından emin olun.
Limonata karışımına isteğe bağlı olarak taze nane veya menta yaprakları ekleyebilirsiniz. Yaklaşık olarak bir avuç taze nane veya menta yaprağı kullanabilirsiniz. Bu adım, limonatanıza hoş bir aroma ve ferahlık katacaktır.
Hazırladığınız limonata karışımını bir süzgeç yardımıyla süzerek temiz bir sürahiye veya başka bir saklama kabına alın. Bu adım, limon kabuklarını ve diğer katı parçacıkları çıkartarak daha pürüzsüz bir limonata elde etmenizi sağlar.
Limonata karışımını buzdolabında en az bir saat dinlendirin veya soğuması için bekletin. Bu süre içinde limonata aromalarının daha iyi bir şekilde birleşmesini ve içeceğin ferahlığını artırmasını sağlar.
Limonata soğuduktan sonra üzerine dilimlenmiş limon dilimleri veya nane yaprakları ekleyerek servis yapabilirsiniz. Ayrıca, servis yapmadan önce içine buz eklemeyi de unutmayın.