Son dönemlerde oldukça popüler bir hale gelen granit tencereler, sanıldığının aksine sağlıklı olmayabiliyor. Bunun sebebi ise kullanılan malzemeleri. Marketlerde satılan ucuz granit tencereler aslında tehlike saçıyormuş. İşte ayrıntılar…
PTFE bir diğer adıyla; "teflon" yüksek ısıya maruz kaldığında PFOA adı verilen bir toksik madde üretiyor. Bu madde ise; kanser olmak üzere birçok sağlık sorununa zemin hazırlayabiliyor. Mutfaklarda kesinlikle çizilmiş teflon tencere ve tavaları kesinlikle kullanmamanız gerektiğini uzmanlar uyarıyor.
Granit seçimini yaparken ise; gerçekten orijinal mi olup olmadığını mutlaka kontrol edilmesi gerekiyor. İçerisindeki oranlarla ilgili olarak da dikkatli olunması önem arz ediyor.
GERÇEK GRANİT VS GRANİT KAPLAMA
Granit görünümlü tencereler, sizi yanıltabilir. Birçoğu aslında gerçek granit değil, sadece granit görünümünde kaplamalara sahiptir. Bu nedenle tencere veya tavaları seçerken, ürünün gerçek granit mi yoksa sadece kaplama mı olduğunu kontrol etmek önemlidir.
TEFLON VE AĞIR METAL RİSKİ
Teflon kaplamalı tencerelerin kullanımı da sağlık açısından riskli olabilir. Teflon kaplama yüksek ısıya maruz kaldığında toksik bir madde olan PFOA üretebilir. PFOA, kanser dahil birçok sağlık sorununa neden olabilir. Özellikle bebeklerde düşük doğum ağırlığına yol açabileceği bilinmektedir.