İftar sofralarınız için her güne özel olarak belirlenmiş en güzel iftar yemekleri tarifleri, pratik ve lezzetli iftara özel yemek tarifleri püf noktaları ile Konya'nın Sesi'nde sizlerle birlikte...
ÇÖPLEME
Malzemeler:
250 gr. Patlıcan
250 gr. Kuzu but eti
300 gr. Arpacık soğanı
2 adet domates
2 yemek kaşığı sade yağ
1 yemek kaşığı domates salçası
2 su bardağı su
Biraz kırmızı biber
Yeterince çöp şiş
Yapılışı:
Eti, soğanı ve domatesi uygun ölçülerde keserek çöp şişe dizin ve tepsiye yerleştirin. Yağı tavada eritin, salça koyun ve biraz çevirin. Su, biber ve tuzu ilave ederek kaynatın. Bu karışımı tepsinin üzerine gezdirin. Kaynamaya başladıktan sonra hafif ateşe alın ve etler yumuşayıncaya kadar pişirin. Afiyet olsun…